北アフリカモロッコでは土鍋をタジンと呼び、この土鍋料理を調理する材料によって～タジンと料理名をつけてます。今回お譲りする土鍋は、このモロッコタジンを元に地元の陶芸作家に作成してもらった土鍋です。耐火力性に優れ、タジン料理の特徴である野菜などの水分で蒸し焼きにする料理が出来ます。複数台作成してもらい、その内の未使用品です。サイズは、鍋部分の内径約20cm、外径約25cm、高さ約6cm、蓋をした状態の高さ約17.5cmです。貴重な一点もので、2万円で作成して頂きました。なお、本品の掲載取引場所での取引は、2018/8/28（火）までとさせて頂きます。

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モロッコ風　チキンとレモンのタジン鍋

マリアン | 「タジン風ナスとひよこ豆の煮込み」 モロッコ料理のタジンは肉や野菜をスパイスと一緒にタジン鍋で煮込む料理ですが、わが家にはタジン鍋がありません😅 しかし☝️タジン鍋がなくても日本の土鍋で美味しいタジン風の煮込み料理ができるので✨✨うちはいつも ...

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